先日スーパーで生の筋子が安く買えたのでお正月用にいくらの醤油漬けを作った。 70度のお湯にいれて菜箸でぐるぐるすると簡単にほぐれる。 何度かお湯で洗いなおして、調味液に漬けるだけ。 明日になったら冷凍する(^▽^)/ なんとなく慌ただしい毎日を送って…
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